畝をつくります
畝、この漢字は「うね」と呼びます。畝ってなに？と一瞬何の事だか分りませんが、ようするに野菜のベッドを作って上げるという事です。農家などでは規則正しくキレイな畝が並んでいて見ていても芸術的ですよね。私たちもあそこまですごいのは作る必要がありませんが、畝を作って上げましょう。
畝には特に難しい決まり事などはないのですが、基本的には畝には2つのタイプがあります。ごく一般的な溝状の『普通畝』と幅を広く取った『ベッド畝』です。もちろん野菜の種類によって畝のタイプを変えるのですが、狭い菜園では広いベッド畝をメインにして畝数を減らした方がスペースを有効活用できます。家庭菜園は特に土地に制限がありますので、あまり畝を気にしすぎる必要はないという事です。
これも基本ですが、普通畝に適した野菜は、葉が大きく、大きな株になる野菜が向いています。大根、白菜、キャベツなどの葉ものの野菜が向いています。畝の幅は60センチから80センチくらいです。ベッド畝に適した野菜は、小松菜、青梗菜、ホウレンソウなどが挙げられます。これらの野菜を育てる時はキチンと間引きや草取りをしてあまり密集させないようしましょう。間引きをすることで日当たりや風通しがよくなります。
畝は経験でどんどん自分のやりやすい方法を見つけていくといいでしょう。
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